Inlägg taggade med "efterrätter"

Tycker du om kladdkaka så passa på att prova denna hälsosamma chokladbanankladdkaka. I stället för socker och fett är den bakad med banan och ingredienser som innehåller bra näringsämnen. Den här kladdkakan är väldigt enkel att tillaga, den är chokladig, kladdkakekladdig och ljuvligt god! Den är mättande och man får i sig bra näringsämnen som en extra bonus. Smart och gott!

Ingredienser, 2 portioner

• 1 banan
• 1 påse Modifast chokladpudding
• 1 nypa salt
• 1 tsk bakpulver
• 1/2 dl vatten
• 2 msk kokos

Garnering

• 2 tsk kokos

Gör så här

Sätt ugnen på 225 grader. Mosa bananen. Tillsätt resten av ingredienserna och mosa ihop allt till en kladdig smet.
Fördela chokladsmeten i två ugnsfasta portionsformar. Strö över kokos.
Grädda kakorna längst ner i ugnen i ca 15 min.

En riktigt god och näringsrik glass som är framtagen i samarbete med Lindas bakskola! Perfekt om du önskar variera din Modifast-måltid.

Ingredienser, 2 portioner

• 2 bananer (ca 300 g)
• 1 påse Modifast choklad
• 2 dl vatten

Gör så här

Skiva bananerna och frys in dem. Blanda en påse Modifast choklad med 2 dl vatten i en shaker. Skaka ordentligt.

Mixa de frysta bananerna och chokladshake till en krämig glass. Ät och njut.

Så lyxigt och läckert med frukt på spett! Är grillen varm kan du gärna pensla fruktspetten med lite honung och lägga på dem en kort stund. I annat fall blir det en annorlunda variant på kall fruktsallad.

Ingredienser, 4 portioner

• 2 nektariner
• 2 kiwi
• 16 stora jordgubbar

Sås:

• 2 dl Arla gräddfil
• rivet skal och saft av ½ citron
• 2 msk flytande honung

Gör så här

Rör ihop såsen. Låt den stå i kylen minst 30 min. Dela nektarinerna och ta bort kärnan. Skala kiwin. Skär frukten i bitar. Trä upp frukt och jordgubbar på spett.

En pannacotta är en ljuvlig avslutning på en middag. Att den går att avnjuta även för den som håller koll på kalorierna gör ju inte saken sämre. Variationen skapar du själv, genom valet av bär.

Ingredienser, 6 portioner (OBS! Annat antal)

• 2 gelatinblad
• 5 dl Kelda lagalätt
• ½ dl strösocker
• 1 tsk vaniljsocker
• 1 tsk rivet apelsinskal
• 4 dl bär, t ex hallon, blåbär eller vinbär
• 1 msk florsocker

Gör så här

Låt gelatinet ligga i kallt vatten i 5 min. Koka upp gräddmjölk och socker i en kastrull. Ta kastrullen från värmen. Ta upp gelatinet ur vattnet, lägg ner det i gräddmjölken och rör tills det smält. Tillsätt vaniljsocker och apelsinskal. Häll upp i 6 små vattensköljda glas. Låt stelna i kylen över natten. Lägg på bären och sikta över florsocker.

En lättlagad, sötsyrlig dessert baserad på vaniljsås. Perfekt för alla som gillar rårörda lingon. Marängerna och den hyvlade vita chokladen på toppen balanserar upp det syrliga. 

Ingredienser, 4 portioner

• 1 ½ dl Arla köket vaniljsås
• 2 msk rårörda lingon
• 12 små maränger

Garnering:

• lingon
• lite hyvlad vit choklad

Gör så här

Vispa såsen. Rör i rårörda lingon. Dela marängerna i halvor. Blanda lingonsås och maränger i 4 glas. Toppa med lite lingon och hyvlad choklad.

En riktigt god cheesecake i glas? Javisst! Och smal är den också. Du rör enkelt ihop cheesecaken, direkt i serveringsglasen. Med bara tre ingredienser är det klart på några få minuter!

Ingredienser, 4 portioner

• 250 g djupfrysta hallon
• 2 dl Arla köket Kesella kvarg vanilj
• 1 digestivekex

Gör så här

Tina hallonen något. Lägg dem i 4 små glas och täck med Kesella. Krossa kexet och strö det över.

Glassa med hemlagad glass. Frysta hallon och Kesella kvarg med vaniljsmak är dessutom allt du behöver till denna superenkla och supersnabba hallonglass. Perfekt till fredagsmyset.

Ingredienser, 4 portioner

• 225 g frysta, osockrade hallon
• 250 g Arla köket Kesella kvarg vanilj

Gör så här

Mixa frysta bär med smaksatt Kesella och den fräscha glassen är klar som i ett trolleri. Servera genast. Du kan variera med blåbär eller björnbär.

Obs! För att det ska fungera måste bären vara frysta.

Både smal, snabblagad och supersmarrig. Denna blåbärscheesecake är perfekt när du längtar efter något gott. Varför inte testa den när det är dags för fredagsmyset?

Ingredienser, 6 portioner

• 125 g frysta blåbär
• 10 digestivekex, fullkorn
• 2 gelatinblad
• 250 g Arla Köket Kesella kvarg
• 1 dl Arla Köket lätt créme fraiche
• ¾ dl florsocker
• 1 tsk vaniljsocker

Gör så här

Tina blåbären. Krossa kexen grovt och fördela hälften i 4-6 glas. Lägg gelatinbladetn i kallt vatten i 5 minuter.

Rör, kvarg, créme fraiche, florsocker och vaniljsocker till en jämn kräm. Lyft upp gelatinet ur vattnet och smält det i en liten kastrull på svag värme.

Ta kastrullen från värmen. Rör ut gelatinet med några matskedar av krämen i kastrullen. Vänd sedan ner gelatinblandningen i resten av krämen. Blanda ner blåbären.

Fördela hälften av krämen i glasen. Strö över resten av kexsmulorna och häll sedan på resten av krämen. Ställ i kylen minst 1 timme före servering. Garnera gärna med blåbär.

Här är en härlig höstdessert i äppeltider, med råsocker och kanel. Till de stekta äpplena serveras en varm och lätt syrlig vaniljsås, baserad på kesella och minifraiche.

Ingredienser, 4 portioner

• 4 äpplen
• 1 msk smör
• 1 msk råsocker
• 1 tsk kanel

Vaniljsås:

• 1 dl Arla köket Kesella kvarg
• 1 dl minifraiche
• 1 tsk vaniljsocker
• 1 msk råsocker

Gör så här

Rör ihop alla ingredienserna till såsen.

Kärna ur och klyfta äpplena. Stek dem i smör i en teflonpanna tills de är mjuka. Strö över socker och kanel.

Serveras varma med såsen.

En annorlunda variant av Gino. Gratinerad frukt under ett täcke av både créme fraiche och riven mörk choklad. En varm fruktsallad som är både festlig och god.

Ingredienser, 4 portioner

• 2 kiwi
• 1 klyfta melon, 250 g
• 2 päron
• 100 g vindruvor
• 1 ½ dl lätt créme fraiche
• 20 g grovriven mörk choklad

Gör så här

Sätt ugnen på 225 grader. Skala och klyfta kiwin. Skär bort skalet på melonen. Kärna ur päronen. Skär melon och päron i bitar.

Fördela all frukt i 4 ugnssäkra portionsformar eller i en stor ugnssäker form. Blanda créme fraiche och choklad och fördela det över frukten. Gratinera i mitten av ugnen ca 10 minuter.

Serveras ljummen.